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在澳洲和亞洲的餐廳和酒店裡提供自創品牌;Eddie自2012年起擔任Decanter亞洲葡萄酒大師的評委,在2013年,他被選為Len Evans教程的12名精英葡萄酒專家之一,被認為是世界上最受尊敬的葡萄酒評選計劃;除了他原本的釀酒職責,Eddie已經成為一個備受尊敬的葡萄酒專家,定期在國際葡萄酒比賽做評比和定期葡萄酒專欄發表文章。
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在澳洲和亞洲的餐廳和酒店裡提供自創品牌;Eddie自2012年起擔任Decanter亞洲葡萄酒大師的評委,在2013年,他被選為Len Evans教程的12名精英葡萄酒專家之一,被認為是世界上最受尊敬的葡萄酒評選計劃;除了他原本的釀酒職責,Eddie已經成為一個備受尊敬的葡萄酒專家,定期在國際葡萄酒比賽做評比和定期葡萄酒專欄發表文章。