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產地：義大利-威尼托
年份：2017
酒精濃度：14.5%
葡萄品種：100%Corvina
釀製法：橡木桶12個月、大桶12個月、瓶陳6個月
醒酒時間：2小時
 
背景資料：Corvina主要廣泛種植於義大利東北部，專門釀造從DOCG、DOC、IGT等各式風格酒款，也是釀造威尼托著名的兩種酒款-Amarone與Bardolino的主要品種。雖然在此產區是相當重要的葡萄品種，但由於大部分的法定酒款都是混釀為主，因此如果是使用百分之百Corvina釀造的酒款，即便擁有高品質依舊只能以IGT標註，就像超級托斯卡尼一樣。Corvina是較晚熟的葡萄品種，皮厚的關係，使它容易進行風乾濃縮風味，這也是為什麼非常適合釀造Amarone及Recioto的原因，而此酒款的Corvina則是百分百來自Carpane葡萄園。
 
品酒評註：迷人的花朵與漿果香氣，並帶有討喜的草本氣息，入口後的香料風味更是為酒款添加豐富度，酸度宜人，適合搭配紅肉料理以及陳年起司。