產地:法國-阿爾薩斯
年份:NV
酒精濃度:0%
葡萄品種:Auxerrois、Riesling、Pinot Blanc
釀製法:手工採摘,陳放12個月
醒酒時間:即飲
背景資料: 阿爾薩斯位於孚日山脈和德法交界處,其中最重要的白葡萄品種Riesling、Gewurztraminer、Pinot Gris、Muscat又被稱為"貴族品種",只有貴族品種可以釀造阿爾薩斯著名的VT、SGN與特級園葡萄酒。 大部分的葡萄種植區因為光照充足且乾燥,減少了葡萄藤病害的風險,因此有機種植和生物動力法在阿爾薩斯被廣泛應用。
品酒評註: 清新、有張力、且餘韻悠長。花香撲鼻而來,裏頭帶有柑橘、成熟水果、蜂蜜、香料與小荳蔻等的豐富香氣。雷司令的香氣與歐塞爾和白皮諾的圓潤相得益彰,明亮的酸度與礦石香氣作為主導,將所有味道融合地恰到好處。
Oddbird Low Intervention Organic White No.2 非鳥 自然解放白2號
NT$1,680價格