產地: 美國加州
年分: 2019
酒精濃度: 13.5%
葡萄品種: 100% Chardonnay
餐酒搭配: 鳳梨蝦球、香料烤雞
醒酒時間: 即飲
醸製法: 二次美國橡木桶225HL6個月
 
背景資料: 2007年由Michael Mondavi家族葡萄酒公司専門為Hyatt創立。Canvas葡萄酒在Michael Mondavi和他的兒子Rob Mondavi的幫助下成立, 目標是開發適合搭配食物, 平易近人的加利福尼亞州葡萄酒。Michael Mondavi家族擁有數十年的釀酒經驗與凱悅酒店及度假村合作,是經驗豐富的葡萄酒生產商和酒店國隊之間進行的一項完美的創作, 並使凱悅成為長期受指導幫助的成功合作夥伴。受到對藝術的熱愛, Canvas 採用手工製作的工藝製作而成, 使葡萄酒具有深度和豐富的特徴, 只隨年齡增長而增長。Canvas葡萄酒在餐飲方面樹立了新的卓越標準。
 
品酒評註: 清新的金銀花和蘋果誘人的氣息撲鼻而來, 入口有著洋梨與些許的鳳梨, 明亮的酸度和橡木層層交疊, 可以單獨飲用或與生蠔、鳳梨 蝦球和香料烤雞作搭配。

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