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產地 : 智利-Maule Valley
年份 : 2020
酒精濃度 : 12.5%
葡萄品種 : 100% Grenache
釀製法：天然酵母，生物陳釀，無添加亞硫酸鹽
醒酒時間：15分鐘
 
背景資料 : 葡萄來自於“Mingre”葡萄園，位於Maule Valley 的內陸地區，此葡萄園僅有0.5公頃，使用當地稱為”Secano”的旱地農業來耕種，無需過多的灌溉，僅透過大自然的風土條件來培養出最高品質的葡萄。此款酒的Grenache是在2014年時嫁接到擁有八十幾年歷史的Pais荖藤上，使用相當複雜的釀酒工藝；第一年陳放於酒花下，接著進行兩年的氧化陳年，最後在橡木桶中陳放一年，總共花費四年的時間，釀造出具有深度且相當罕見的粉紅酒酒款。
 
品酒評註 : 玫瑰果、紅醋栗、及紅蘋果等鮮紅芳香，並帶有肉桂和堅果的輕柔香氣，入口後因酒花帶出的鹹香隨即在口中奔放出來，令人聯想到Manzanilla雪莉酒的風味。酸度宜人、結構出色，悠長的尾韻展現出此款粉紅酒的驚人潛力。