產地: 義大利中部偏東-阿布魯佐
年份: 2018
酒精濃度: 14%
葡萄品種: 100% Montepulciano
餐酒搭配: 碳烤羊排、鐵板豬柳
醒酒時間: 20分鐘
醸製法: 乳酸發酵, 美國橡木桶6個月
 
背景資料: 酒名Casale Vecchio代表的是在義大利中部阿布魯佐區常見的一種農舍。承接這個高貴的義大利家族之名, 法爾內賽坐落在歐托那小鎮的卡爾多拉城堡中, 可以直接眺望亞得里亞海。這支酒的出現是來自CASALE VECCHIO醸酒師Filippo Baccalaro以及Turdo奶奶MONTEPULCIANO之問所碰撞出的火花。Turdo奶奶是阿布魯佐北部的一間農舍的擁有者, 這裡可以產出最棒的蒙達普西安諾葡萄。Turdo有一次在咖啡館不小心聽到釀酒師Filippo闡述他對於此葡萄品種的喜愛, 於是熱情的與Filippo分享了她珍貴的老藤, 這就是“老村莊”的由來。
 
品酒評註: 紅寶石色帶有石榴色的光影, 濃郁的果香氣撲鼻而來, 讓人聯想到酒漬櫻桃、乾燥花、辛香料以及甘草的滋味,口感豐富,酒體飽實充滿紅色水果、熟成的李子以及甜辛香料的風味。後味溫暖美好,是一支相當平衡的好酒。
 
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